Los Socorritos son una masa fina de hojaldre (salada) en forma de lazo recubiertos de azúcar glas. Producto típico de Cervera de Pisuerga y de toda la provincia de Palencia. Ingredientes: harina de trigo, mantequilla, huevos, sal y azúcar glas. Pueden contener trazas de frutos secos. Peso neto: 330 gr.