ORIOL ROSSELL BRUT NATURE

Cava catalán categoría brut elaborado con variedades xarello, macabeo y parellada, de viticultura ecológica y cosecha manual en cajas de 20kg. Uva seleccionada en mesa de selección. Fermentación a baja temperatura para preservar los aroma varietales. Crianza de 3 meses con sus lías en depositos y de 20 meses en botella. Aclarado manual en pupitre. Graduación 11,5% vol.